Ăn hoa tỏi – Eat garlic scapes (Vlog)

Mình thấy mấy bạn trên FB nói tâm tính phụ nữ phụ thuộc vào chu kỳ mặt trăng. Còn không biết mood viết blog của mình phụ thuộc vào gì nữa. Mình bỏ bê blog gần 3 tuần rồi í. Có ai nhớ mình không? 😉 Trong 3 tuần rồi mình cũng có may, nhưng không phải may cho bản thân. Vả lại, mỗi thứ đều đang thiếu một chút mới hoàn thiện, nên mình không có sản phẩm gì để show.

Mấy tuần vừa rồi mình coi video Liziqi dập dìu. Thấy môi trường bạn ấy ở có nhiều cái giống ở châu Âu nơi mình đang ở táo tợn. Mình chưa coi nhiều video lắm nhưng sơ sơ đã thấy bạn ấy cũng có hoa cải, đậu hà lan, khoai tây, hoa hồng, tỏi, cừu, ngỗng, thỏ v.v. Ngoại trừ hoa cải với thú nuôi thì mấy món trên đây đều nằm trong vườn mình. Vậy nên mình học lóm được nhiều món. À mà có tre trúc thì ở chỗ mình hoàn toàn không có.

Bên dưới là đậu hà lan xào rau củ thịt băm lấy ý tưởng từ bạn ấy trong video Life of Green Peas. Hình như hồi nhỏ ba mình (người gốc Quảng Đông) cũng từng làm món này.

Xem video về đậu hà lan xong, mình ra vườn vặt thân đậu vô nấu canh ăn làm ông chồng la oai oái vì tiếc mấy búp đậu non và hoa chưa kịp lớn. Tuy được món canh ngon nhưng mình biết trễ quá, thân đậu hơi già rồi, vừa ăn vừa phải tước cành mỏi răng.

Kế đó là mình xin mẹ chồng cho hái cánh hồng để làm mứt và hoa tỏi để ăn, vì mấy cây này do bà tự trồng. Không biết hai người có thấy mình ăn tạp quá không nhỉ. Hoa hồng thì tới hôm nay mình vẫn còn “ngâm giấm” trong tủ lạnh, nhưng hoa tỏi thì đã hớn hở ngắt vô xào ngay sau tối hôm biết là nó ăn được. Cũng tiếc tương tự vụ thân đậu, nụ hoa tỏi này lên tung tóe 2-3 tuần rồi mình mới biết là ăn được. Đem vô nhà xào tỏi thì thấy hoa ăn ngon lắm đó, nhưng bị già chút. Rút kinh nghiệm sau này cứ món gì vừa lên mình sẽ nghiên cứu từ sớm ăn được thì bê thẳng vô bếp luôn.

Cách đây 2 tuần mình học được là Hoa cơm cháy này chiên bột ăn được, làm trà uống được, làm syrup phết bánh mì được. Dĩ nhiên là mình không bỏ qua cơ hội để thử.

 

Mới đầu không biết viết gì mà giờ cũng được một bài kha khá rồi. Thôi mình chốt hạ bằng 1 video cây nhà lá vườn mới quay cách đây 2 hôm nhé, nhờ sự cổ vũ của cô bạn ở SG, “làm vlog giống Quỳnh Trần JP đi”. Vlog đầu tiên của mình về cuộc sống mới ở châu Âu: Món Hoa tỏi xào tỏi!

An Chi

 

Đăng bởi An Chi

Vietnamese who has Chinese blood living in Europe.

Một suy nghĩ 10 thoughts on “Ăn hoa tỏi – Eat garlic scapes (Vlog)

  1. Không biết chồng chị có nghĩ tụi VN cái gì cũng ăn ko nhỉ? Từ rau dại cho đến hoa lá cỏ, cái gì cũng làm thức ăn được. Trong khi nhà mình món hoa bí xào, hoa bí chiên…là món bình dân thì bên đây, có ông đầu bếp phát hiện ra hoa bí ăn được, ông ý nổi tiếng cả nước luôn 🙂

    Thích

    1. Chồng c thì hay gọi đùa rau ăn lá của mình là grass 😅 nhưng cũng quen rồi. Hoa bí thì họ ko ăn chắc đa phần là chờ đậu trái, ngẫm thì thấy mình ăn hoa bí nụ bí hàng loạt vậy cũng sang nhỉ, ko đợi bí lớn luôn.

      Đã thích bởi 1 người

      1. à, ăn hoa đực thôi, lên hoa là biết ngay đực hay cái. Với hoa cái thì dày quá người ta cũng tỉa bớt để ăn, mỗi nhánh chỉ để có chừng mấy trái thôi

        Thích

  2. đang ngóng những mẫu đồ đơn giản mát mẻ mùa hè của An Chi nè. Mình bắt tay vào may được 2 cái áo bằng vải linen. 1 cái kiểu có tay lòi ra tí từ 1 tấm vải (k biết tên là gì), vì mình không biết ráp tay, mới mùa hè, đơn giản thôi. Một cái thì thân ống, dây treo, nhưng may xong thì form không đẹp gì hết. Help 🙂

    Thích

      1. Nói chung sửa là bó tay rồi. Chỉ có chờ bạn ra mẫu mới thì nhớ post rập cho mình may theo với 🙂

        Thích

      2. Dạo này m đang bận 1 số thứ, có cái đầm chấm bi đen nghĩ ra kiểu lả lướt mà vẫn chưa đụng vô. Để mình nghĩ kiểu nào đơn giản post sớm sớm, kẻo ko bạn nguội mood mất. B thích may đồ cho cháu gái gì ko, m có mấy mẫu vừa may xong cũng đơn giản.

        Thích

      3. may cho mỗi mình mình là ngán rồi 🙂 . Bạn có mẫu quần vải cho mình xin luôn nha. Mùa hè làm vườn nhiều, váy đầm ngồi không tiện.

        Thích

      4. áo dây thì dễ lắm, m cũng có sẵn vải hoa luôn, còn quần vải mà làm vườn m đang nghĩ là dáng quần culottes lưng thun, hoặc m thấy bên này họ hay mặc kiểu quần yếm giống supermario í hehe

        Thích

Trả lời

Điền thông tin vào ô dưới đây hoặc nhấn vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s

Trang web này sử dụng Akismet để lọc thư rác. Tìm hiểu cách xử lý bình luận của bạn.

Tạo trang web với WordPress
Tham gia
%d người thích bài này: